مواد لازم

    کیک های نان شکلاتی یا مرمر مرغی 2 200 200 گرم
    کرم دوتایی 225 میلی لیتری
    150 گرم شکلات تلخ ، ریز خرد شده
    2 قاشق غذاخوری شربت طلایی
    شکلات سفید 50 گرمی
    زرق و برق خوراکی ، ترافل شکلاتی ، آب پاش و برق ، برای تزئین (اختیاری)

برای پر کردن کیک پنیر

    وان های 2 28 280 گرم پنیر خامه ای پرچرب
    کرم دوتایی 200 میلی لیتری
    شکر 75 گرم
    2 قاشق چایخوری رب یا عصاره لوبیای وانیل
    ½ نارنجی ، ذوق زده

برای جاده سنگلاخی

    شکلات تلخ 150 گرمی
    کره 75 گرم
    1 قاشق غذاخوری شربت طلایی
    75 گرم بیسکویت هضم
    25 گرم قطعه چوب شور
    مینی مارشمالو 50 گرمی

روش

    مرحله 1

    یک کاسه پودینگ 2 لیتری را با مواد غذایی بچسبانید ، و مقداری از آن را روی هم بگذارید تا بعدا روی آن را بپوشانید.
کیک ها را بطور نازک به طول برش بزنید (8-9 برش در هر کیک) و با استفاده از برش ها پایه و کناره های کاسه را بچرخانید ،
مطمئن شوید که هیچ شکافی وجود ندارد.
    گام 2

    مواد را برای پر کردن با یک لیسک دستی الکتریکی مخلوط کنید تا غلیظ و یکدست شود.
کاسه صف کشیده شده را با آن پر کنید و فضای کمی برای ادامه راه سنگلاخی باقی بگذارید. کنار بگذار
    مرحله 3

    شکلات جاده سنگلاخی را در یک کاسه ضد حرارت به قطعات تبدیل کنید.
کره و شربت طلایی را اضافه کنید. روی یک ظرف آب در حال جوش زدن تنظیم کنید و چند دقیقه بگذارید تا ذوب شود -
در صورت جوش آمدن آب حرارت را خاموش کنید ، گرمای باقیمانده برای ذوب شدن کافی است. هم بزنید تا یکدست و براق شود.
    مرحله 4

    بیسکویت ها را داخل کیسه غذا بریزید و با وردنه خرد کنید و یک قلوه سنگ درست کنید ،
 و مقداری خرده ریز و قطعات بزرگتر ایجاد کنید. با مخلوط چوب شور و مارشمالو به شکلات مخلوط کنید.
 مخلوط کنید تا همه چیز در شکلات قرار گیرد. آن را با قاشق در سراسر کیک پنیری ، سطح آن را بپوشانید.
کاسه را با مواد غذایی بپیچید و یک بشقاب را در بالا با یک قوطی قرار دهید تا وزن آن کم شود. حداقل 24 ساعت یا حداکثر سه روز خنک شوید.
    مرحله 5

    روزی که می خواهید آن را سرو کنید چیزکیک را تزئین کنید. خامه ،
شکلات و شربت طلایی را در قابلمه روی حرارت ملایم گرم کنید تا شکلات ذوب شود و
مخلوط قابل ریختنی داشته باشید - اجازه ندهید تا بجوشد. چیزکیک را باز کنید و به یک توری سیمی بروید که
زیر آن سینی دارد. روی لعاب شکلات را بریزید تا کل کیک بپوشد. وقتی قطره قطره متوقف شد ، از یک تکه ماهی برای انتقال به یک بشقاب استفاده کنید.
تا زمان لعاب گرفتن لرز دهید (حدود 10 دقیقه).
    مرحله 6

    در همین حال ، شکلات سفید را با ترکیدن شلوارک در مایکروویو ذوب کنید. آن را روی قسمت بالای کیک بپاشید ،
سپس هر طور که دوست دارید تزئین کنید. ما از زرق و برق خوراکی ، آب پاش های طلایی و ترافل شکلاتی استفاده کردیم.